历史沿革：因境内芝罘岛而得名。秦始皇三次东巡此岛，始有“之罘”之称，后改为“芝罘”。芝为灵芝，罘为网，意为灵芝状或生长灵芝之地。芝罘，清代前作之罘，因古之罘山得名。据《史记》载，秦二十八年（公元前219年），秦始皇东巡，登之罘山，始有芝罘之名。明洪武三十一年（1398年），为防倭寇侵扰，在芝罘增设奇山守御千户所，设置狼烟墩台，遂又有烟台之称。商代西周时称东夷。春秋时，为**、牟、莱族移民区，属东莱地。秦时地属齐郡?县。汉时，先后属青州东莱郡?县地和牟平县地。自三国后多为变化，至元、明、清、民国属福山县。1934年，改为烟台特别行政区，直属山东省政府，始独立行政建置。1938年为日本侵占。1945年8月，烟台第一次解放，属胶东行政区。1947年10月，烟台被国民党军队占据。1948年10月，烟台第二次解放。1950年5月，属文登专区。9月改为省辖市。1958年6月，改为莱阳专区辖市。10月18日，莱阳专区改为烟台专区，为烟台专区辖市。直至1983年11月，组建地级烟台市，原烟台市改为芝罘区。1998年，全区辖东山、向阳、毓璜顶、奇山、白石、通伸、凤凰台、环海8个街道办事处，181个居民委员会；黄务、只楚、幸福、世回尧4个镇75个自然村。2000年，（根据第五次人口普查数据）芝罘区总人口687639人；辖8个街道、4个镇，各乡镇人口：向阳街道53960东山街道69930毓璜顶街道76728通伸街道30353凤凰台街道49852奇山街道59587白石街道52268环海街道44774黄务镇41211只楚镇46709世回尧镇59300幸福镇103867，2000年12月19日，撤销幸福镇、环海街道办事处，设立芝罘岛街道办事处和幸福街道办事处。将原幸福镇的东口、西口、大疃、崆峒岛4个村和原环海街道办事处的芝罘岛、三里桥2个居委会划归芝罘岛街道办事处管辖，芝罘岛街道办事处机关驻大疃；将原幸福镇的宏达、鸿泰2个居委会和幸福三村到十八村16个村，以及原环海街道办事处除芝罘岛、三里桥以外的其他25个居委会划归幸福街道办事处管辖，幸福街道办事处机关驻原幸福镇人民政府驻地。撤销只楚镇，设立只楚街道办事处。将原只楚镇的桃园里、松园里、花园里、明珠路、宝珠路、珍珠路、兴珠路7个居委会划归凤凰台街道办事处管辖；将原只楚镇除上述7个居委会以外的其他13个村、居委会和原凤凰台街道办事处的只楚居委会划归只楚街道办事处管辖，只楚街道办事处机关驻原只楚镇人民政府驻地。撤销世回尧镇，以原世回尧镇的行政区域设立世回尧街道办事处，办事处机关驻原世回尧镇人民政府驻地；撤销黄务镇，以原黄务镇的行政区域设立黄务街道办事处，办事处机关驻原黄务镇人民政府驻地（鲁政函民字[2000]76号）。
农业：全年农林牧渔业实现总产值2.47亿元，增长3.8%。农业增加值1.43亿元，增长4%。肉类总产1400吨，禽蛋总产1400吨，奶类总产5000吨。水产品总产3.02万吨，增长0.3%。全年造林40公顷，林木覆盖率达到40%。
自然地理：芝罘区三面环山、一面临海。境内属低山丘陵区，呈现低山、丘陵、准平原、平原和海岸等多种地貌类型。西北部的芝罘岛丘陵起伏；中部奇山山脉横亘，境内最高峰大王山海拔401.70米；南、西部地势较为平坦；北部沿海地带属山地港湾型海岸，岸线曲折，山与湾相间，形成较大自然港湾4个。陆地北端的芝罘岛为全国最大、世界最典型的“陆连岛”。北部海域岛屿如屏，面积在500平方米以上的岛屿16个。岛岸与陆岸北南对峙，中间水面广阔、波流缓稳的浅海区，滩涂广阔。整个地形中部高，四周低，呈辐射流向。芝罘区处北温带东亚季风型大陆气候区，全年温度适中，气候温和，季风进退有序，四季变化分明，大陆度为53.80%，同大连、秦皇岛、青岛等北方沿海城市相比，受大陆影响程度轻，更接近海洋性气候特点。因濒临北黄海，受海洋调节和影响，冬少严寒，夏无酷暑，春季温暖，秋季凉爽。年平均气温为12.6℃，年平均降雨量737毫米，相对湿度64%，空气湿润，阳光充足，气候宜人。
地方特产：芝罘区自然资源丰富，沿海有广阔的渔场，是中国著名的海珍品基地，沿海盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等海产珍品；同时也是中国北方著名的水果产地，盛产中国大樱桃和烟台苹果，素以中国“果乡”著称。近年来，芝罘区把地域优势和资源优势结合起来，着力发展特高效农业，加快农业产业化进程，逐步形成了名优果品、花卉生产、珍禽畜牧、海珍品养殖和特色蔬菜五大农副产品基地。
芝罘由来：烟台市芝罘区是中国历史上最早的外洋通商口岸之一，因其北部的中国最大、世界最典型的陆连岛----芝罘岛而得名，世界权威的《大不列颠百科全书》中标称烟台即为“CHEFOO”。“芝”即灵芝。芝罘岛的形状，恰似一株巨大的灵芝；“罘”即屏障。芝罘岛横卧在黄海之中，似一道天然屏障，护卫着身后的沃土。也就是说这个岛有“灵芝”一样的形状，有“罘”一样的作用，因此称之为“芝罘岛”。
贸易旅游：全年共实现社会消费品零售总额?67.44?亿元，比上年增长16.1%。城乡商品交易市场37处，同比增加5处；成交额18.7亿元，同比增长54.5%。实现进出口总额60400万美元，比上年增长48.2%，其中出口40601万美元，增长42.2%。新签利用外资项目159项，增长6.7%；合同外资额54560万美元，增长62.4%；实际利用外资20476万美元，增长95%。主要旅游景点有塔山风景区和芝罘岛、崆峒岛、东炮台,烟台山公园,南山公园,毓璜顶公园景区。全年接待国内外游客110万人次，比上年增长12.2%?；实现旅游总收入2.8亿元，增长16.7%，其中外汇收入1400万美元。
政区人口：芝罘区辖12个街道：向阳街道、东山街道、毓璜顶街道、通伸街道、凤凰台街道、奇山街道、白石街道、芝罘岛街道、黄务街道、只楚街道、世回尧街道、幸福街道。全区总人口68.98万人，其中非农业人口57.24万人。男女性别比?98.1∶?100。人口出生率4.45‰，死亡率4.32‰，自然增长率0.13‰。区内共有26个民族，人口数为2425人，其中包括满族、回族、朝鲜族、侗族、白族、土家族、哈尼族、哈萨克族、黎族、蒙古族、佤族、壮族、布衣族、畲族、高山族、土族、达斡尔族、仫佬族、锡伯族、藏族、俄罗斯族、鄂温克族、维吾尔族、苗族、彝族。
建设环保：完成基本建设投资3.95亿元，比上年增长9.7%；更新改造投资3.12亿元，增长4.8%；房地产开发投资8300万元，增长34.7%。资质五级及以上建筑企业72家，实现增加值42119万元，增长?8.5%?；实现利税10439万元，增长34.4%。完成环境污染治理项目85个，完成投资额1037.6万元，增长368%。

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